このお
仕事
（
しごと
）
で
大変
（
たいへん
）
なことってどんなこと？
・そば
打
(
う
)
ちかな？
蕎麦
(
そば
)
は
空気
(
くうき
)
がきらいだから、１
回
(
かい
)
のそば打ちの
時間
(
じかん
)
は25〜30
分
(
ふん
)
。
手早
(
てばや
)
くリズミカルにするのが
一番
(
いちばん
)
むずかしい。
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